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      三工湖村:古榆下建起農家樂 村民有了“搖錢樹”

      2022年05月07日 11:24:01    來源: 天山網-新疆日報原創

        天山網-新疆日報訊(記者蓋有軍 通訊員馬光元報道)5月1日,走進呼圖壁縣園戶村鎮三工湖村“金氏古榆”農家樂,只見庭院里的一棵棵古榆聳入云霄,一串串榆錢掛滿枝頭,散發著淡淡的清香?!昂屯甑摹逡弧粯?,眼下正是吃榆錢飯的好時節,每年的榆錢飯都是游客的最愛,榆錢讓我的收入節節高,古榆樹也成為我家增收致富的‘搖錢樹’?!痹谕ピ褐醒胍豢脴潺g逾百年的古榆樹下,“金氏古榆”農家樂的主人張秀梅一邊采摘著榆錢,一邊開心地說道。

        三工湖村距離呼圖壁縣城約4公里,是通往呼圖壁縣大海子國家濕地公園、馬橋故城等旅游景點的必經之路。村莊內外古榆參天,景色優美。這幾年,該縣人力資源和社會保障局“訪惠聚”駐村工作隊抓住地緣優勢,幫助村“兩委”制定鄉村旅游發展規劃,借勢整村推進農家樂建設項目,鼓勵村民開辦農家樂和民宿,一起吃上“旅游飯”。

        今年46歲的張秀梅就是吃“旅游飯”的受益者。2014年,瞅準村上旅游產業良好發展前景,在外經營小餐館的張秀梅和丈夫決定一起回村里開辦農家樂。

        在駐村工作隊的幫助下,張秀梅利用自家庭院里的古榆樹進行合理規劃,平整院落、整理菜地、種植果樹、改造用水供暖等設施……很快,她的“金氏古榆”農家樂就正式開業了。

        開業之初,張秀梅就對經營的菜品進行準確定位,全力研發具有鄉土特色的菜品。榆錢飯、農家牛骨頭、夾沙、雜糧餅、農家大盤雞、烤雞等招牌美食吸引了各地游客紛至沓來,她的農家樂收入也逐年提升。2021年,“金氏古榆”農家樂年收入達160余萬元,其中,榆錢飯一年就賣了16萬元。

        從小餐館到四星級農家樂,從事旅游業致富讓張秀梅在村里聲名鵲起,也讓村民們在家門口看到了致富路。

        這幾年,工作隊每年都組織有意愿的村民外出學習考察農家樂經營模式,定期邀請專業老師到村里舉辦烹飪、面點、餐飲服務和禮儀等專業技能培訓班,有針對性地為村民進行技能培訓指導。2014年以來,三工湖村陸續開辦農家樂26家。

        村里的農家樂數量越來越多,各類食材的需求量也越來越大。工作隊因勢利導,組織農家樂業主與村里的種植戶、養殖戶緊密對接,達成綠色蔬菜、牛、羊、雞和牛奶、雞蛋的長期供貨合作協議。形成村域內的“種養銷直通車”,讓更多村民享受到旅游業“搖錢樹”帶來的輻射效應。目前,旅游業帶動全村80多戶133名村民在家門口實現穩定增收。

        “依靠村上的農家樂,現在我們種的菜、養的牛,銷路都不成問題,家家戶戶都能增收!”村民金云說。

        村民馬燕一家過去主要靠種地,收入有限。去年,在工作隊的推薦下,馬燕來到張秀梅的“金氏古榆”農家樂上班,每個月有4000多元工資,還能就近照顧家里人,一家人的日子越過越好。

        “我們將依托‘金氏古榆’農家樂的品牌效應,聚力發展好鄉村旅游這棵‘搖錢樹’,繼續優化農家樂的設施建設,在農事體驗、民俗文化、休閑觀光、鄉村民宿等方面不斷發力,努力做大做強鄉村特色富民產業,讓村民們吃旅游飯、發旅游財、走富裕路?!瘪v村工作隊隊長、村第一書記王東亮說。

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